안녕하세요! 짐 제임스입니다.커피 좋아하세요?저는 하루에 한 잔은 꼭 마시는데요.사실..생명수처럼 마시기도 합니다..어쨌든 커피를 즐겨 마시거나 좋아하는 분들이 관심을 가질만한 자격증을 소개하려고 합니다.바리스타 자격증입니다. 바리스타 자격증바리스타는 이탈리아어로 커피뿐만 아니라 칵테일 같은 술도 만드는 역할을 하는 사람입니다.한국에 들어와서는 전문적으로 커피를 만드는 사람을 의미합니다.바리스타 자격증의 종류바리스타의 자격은 크게 국내와 국제로 나뉩니다.- 국제협회 – 가장 대표적인 곳은 SCAIBS GCS 3곳이 있습니다. 국제 자격: SCASpecialty Coffe Association은 미국과 유럽의 스페셜 티 커피 협회로 가장 신뢰하다 세계적인 커피 전문가가 인정 자격증입니다.한국에서도 많은 분이 관심을 갖고 준비할 자격증이라고 합니다.기초, 중급-전문 과정으로 구분되고 있어요 필기와 실기에서 시험을 할 것 같습니다.국제 자격:IBSIBS는 Italian Barista School의 약자로 이탈리아에 있는 바리스타 학교입니다.커피의 본고장인 이탈리아에서 인증하는 곳인 만큼 세계적으로 공신력이 높다고 합니다.이탈리아에서는 바리스타가 커피만 만드는 게 아니라 칵테일도 함께 만드는 사람이라는 뜻이니까, IBS자격은 커피와 칵테일의 과정을 함께 배우게 됩니다.국제 자격:GCS마지막으로 GCS(Global Coffee School)은 미국에 본사를 둔 국제 바리스타 자격증 발급 기관입니다.바리스타 블루 당사자, 로스팅 과정이 있고 GCS학위 증명서 과정은 기본-고급-마스터 과정을 거쳐서 취득할 수 있습니다.-국내 협회.-국내에서는 바리스타 자격증이 있지만 주관하는 곳이 참 다양합니다.일례로 한국 커피 협회가 주관하는 바리스타 자격증이 있습니다.1급과 2급으로 나뉘어 기타 인터넷 카페 마스터, 로스트 마스터 등 다양한 자격증 제도가 있습니다.국내와 국제 바리스타 자격, 무엇을 취득하는 게 좋을까요?바리스타를 전담하는 분은 국제 바리스타 자격을 추천합니다.세계적으로 공신력 있는 검증된 협회입니다.전문적으로 카페를 경영하신 분은 국제 대회에서 수상하는 것이 많이 있네요.반면 국내 바리스타는 커피를 배우려는 초심자에게 적합한 자격증이라고 생각하세요.약 1개월간의 수업 과정을 거치면 쉽게 자격증을 취득할 수 있습니다.본인의 목적에 맞추어 국내 및 국제 자격증을 선택하면 됩니다.국내 자격이든 국제 자격이든 바리스타로서의 역량을 증명하고 발전시키는 데 도움이 되는 중요한 도구라고 생각합니다.결론적으로 본인의 취향과 목적에 부합하는 자격증을 선택하여 바리스타로서의 전문성을 향상시켜 주시기 바랍니다.국내 자격이든 국제 자격이든 바리스타로서의 역량을 증명하고 발전시키는 데 도움이 되는 중요한 도구라고 생각합니다.결론적으로 본인의 취향과 목적에 부합하는 자격증을 선택하여 바리스타로서의 전문성을 향상시켜 주시기 바랍니다.
